อะลูมิเนียมฟอยล์มีประโยชน์มากมายในห้องครัวและที่อื่นๆ ตั้งแต่การกางเต็นท์บนหม้อ ไปจนถึงการทำความสะอาดตะแกรงย่างแต่มันไม่ผิดพลาด
เราไม่แนะนำให้ใช้ฟอยล์อลูมิเนียมบางอย่าง เนื่องจากไม่ได้ผลหรือเป็นอันตรายอย่างยิ่งเราไม่ได้แนะนำให้คุณทิ้งห่อในครัวอเนกประสงค์นี้ แต่ให้แน่ใจว่าคุณไม่ได้ทำผิดพลาดใด ๆ ของอลูมิเนียมฟอยล์ทั่วไปเหล่านี้
1. ห้ามใช้อลูมิเนียมฟอยล์ในการอบคุกกี้
เมื่อพูดถึงการอบคุกกี้ ควรใช้กระดาษ parchment ทับอะลูมิเนียมฟอยล์นั่นเป็นเพราะอะลูมิเนียมนำไฟฟ้าได้มาก ซึ่งหมายความว่าส่วนใดส่วนหนึ่งของแป้งที่สัมผัสโดยตรงกับฟอยล์จะได้รับความร้อนเข้มข้นมากกว่าส่วนอื่นๆ ของแป้งสิ่งที่คุณลงเอยด้วยคือคุกกี้ที่มีสีน้ำตาลหรือไหม้ที่ด้านล่างและไม่สุกที่ด้านบน
2. อย่าใส่อลูมิเนียมฟอยล์ลงในไมโครเวฟ
สิ่งนี้อาจดำเนินไปโดยไม่บอก แต่คำเตือนเล็กๆ น้อยๆ นั้นไม่เคยทำร้าย: ตามที่องค์การอาหารและยา (FDA) ระบุ คุณไม่ควรใส่ฟอยล์อลูมิเนียมในไมโครเวฟเพราะไมโครเวฟจะสะท้อนอลูมิเนียมออก ทำให้อาหารปรุงไม่เท่ากันและอาจทำให้เตาอบเสียหายได้ (รวมถึงประกายไฟ เปลวไฟ หรือแม้แต่ไฟไหม้)
3. อย่าใช้ฟอยล์อลูมิเนียมรองก้นเตาอบของคุณ
ซับด้านล่างสุดของเตาอบด้วยฟอยล์อลูมิเนียมอาจฟังดูเป็นวิธีที่ดีในการจับการรั่วไหลและหลีกเลี่ยงการทำความสะอาดเตาอบครั้งใหญ่ แต่พนักงานที่ yutwinalum ไม่แนะนำ: "เราไม่แนะนำเพื่อหลีกเลี่ยงความเสียหายจากความร้อนที่อาจเกิดขึ้นกับเตาอบของคุณ โดยใช้อลูมิเนียมฟอยล์เพื่อวางด้านล่างเตาอบของคุณ" แทนที่จะวางแผ่นอลูมิเนียมฟอยล์บนพื้นเตาอบ ให้วางแผ่นบนชั้นวางเตาอบด้านล่างสิ่งที่คุณกำลังอบเพื่อจับหยด (ตรวจสอบให้แน่ใจว่าแผ่นมีขนาดใหญ่กว่าเพียงไม่กี่นิ้ว จานอบของคุณเพื่อให้สามารถหมุนเวียนความร้อนได้อย่างเหมาะสม) คุณยังสามารถวางแผ่นฟอยล์ไว้บนชั้นวางด้านล่างสุดของเตาอบได้ตลอดเวลาโดยเปลี่ยนฟอยล์ตามความจำเป็น
4. อย่าใช้อลูมิเนียมฟอยล์เพื่อเก็บเศษอาหาร
ของเหลือจะเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาสามถึงสี่วัน แต่อลูมิเนียมฟอยล์ไม่เหมาะสำหรับการจัดเก็บฟอยล์ไม่อัดลม ซึ่งหมายความว่าต่อให้ห่อแน่นแค่ไหน อากาศก็จะเข้าไปได้ ทำให้แบคทีเรียเติบโตเร็วขึ้นให้เก็บของเหลือในภาชนะเก็บสุญญากาศหรือถุงเก็บอาหารแทน
5. อย่าโยนอลูมิเนียมฟอยล์หลังจากใช้งานครั้งเดียว
ปรากฎว่าคุณยายพูดถูกฟอยล์สามารถนำกลับมาใช้ใหม่ได้อย่างแน่นอนหากไม่ยู่ยี่หรือสกปรกเกินไป คุณสามารถล้างอลูมิเนียมฟอยล์ด้วยมือหรือในชั้นวางบนสุดของเครื่องล้างจานเพื่อให้แต่ละแผ่นห่างออกไปอีกสองสามไมล์เมื่อคุณตัดสินใจว่าถึงเวลาเลิกใช้แผ่นอลูมิเนียมฟอยล์แล้ว สามารถนำกลับมาใช้ใหม่ได้
6. อย่าอบมันฝรั่งด้วยกระดาษฟอยล์อลูมิเนียม
คิดให้รอบคอบก่อนห่อกระดาษฟอยล์อลูมิเนียมฟอยล์ดักความร้อน แต่ก็ดักจับความชื้นได้เช่นกันซึ่งหมายความว่ามันฝรั่งของคุณจะเปียกและนึ่งมากกว่าอบและกรอบ
อันที่จริง คณะกรรมการมันฝรั่งไอดาโฮยืนกรานที่จะอบมันฝรั่งในอลูมิเนียมฟอยล์เป็นการปฏิบัติที่ไม่ดีนอกจากนี้ การเก็บมันฝรั่งอบไว้ในฟอยล์อะลูมิเนียมที่อบเข้าไปจะทำให้แบคทีเรียโบทูลินัมมีโอกาสเติบโตได้
ดังนั้น แม้ว่าคุณจะเลือกอบมันฝรั่งในฟอยล์อลูมิเนียม อย่าลืมแกะฟอยล์ออกก่อนเก็บเข้าตู้เย็น
7. อย่าใช้แค่ด้านที่เป็นมันบนฟอยล์อลูมิเนียม
เว้นแต่ว่าคุณกำลังใช้ฟอยล์อลูมิเนียมแบบไม่ติด ก็ไม่มีความแตกต่างที่คุณใช้ฟอยล์ด้านใดตามคำกล่าวของยุทวินาลัม การวางอาหารไว้บนฟอยล์อะลูมิเนียมด้านที่ทึบและเป็นมันเงาความแตกต่างของรูปลักษณ์นั้นเกี่ยวข้องกับกระบวนการกัด โดยที่ด้านหนึ่งสัมผัสกับลูกกลิ้งเหล็กขัดมันอย่างดีของโรงสี
โพสต์เวลา: ส.ค.-19-2022